Donnafugata - Lumera - Italiensk Rosé 2022
Donnafugata ligger i Marsala på Sicilien. Vingården blev grundlagt i 1983 af Giacomo og Gabriella Rallo. Virksomheden har fem forskellige vinanlæg placeret i forskellige underregioner af Sicilien, inklusive den nærliggende ø Pantelleria. Vinkælderen har bevist sit engagement i bæredygtige og miljøvenlige praksisser og har flere certificeringer. I 2011 begyndte Donnafugata at beregne vinens CO2-aftryk, og siden 2014 har disse beregninger været vist på flaskerne. Donnafugatas etiketter, designet af Stefano Vitale, er kunstværker skabt eller inspireret af Gabriella Rallo, ligesom vinens navne, som er en hyldest til kunst og litteratur.
Lumera er en blanding af Nero d’Avola, Syrah og Nocera. Druerne gennemgår kold maceration i 12 til 24 timer før presning, efterfulgt af gæring i rustfrit ståltank. Vinen lagres 2 måneder i rustfrit stål og 3 måneder på flaske.
Druesorter: Nero d’Avola, Syrah, Nocera