Le Difese is de nieuwste wijn van het domein Tenuta San Guido gelegen in Toscane. Gecreëerd in 2003, dankt Le Difese zijn naam aan het lokale wilde zwijn dat rondzwerft in de heuvels van Bolgheri.
Bestaat uit een blend van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Sangiovese, onderscheidt deze jaargang 2015 zich door zijn structuur en soepelheid die hem zeer aangenaam en "makkelijk te drinken" maakt.
Le Difese 2014 heeft een robijnrode kleur. De eerste neus is een mooie fruitige aromatische boeket, de tweede is bloemig met kruidige en balsemachtige tonen. In de mond is het palet fijn, fris en elegant met een levendige zuurgraad en aroma's van sappige rode vruchten. De fijne, goed geïntegreerde tannines leiden tot een aanhoudende afdronk.