Braucol rood wordt gemaakt van een rode druivensoort afkomstig uit het zuidwesten: Braucol of Fer Servadou. Deze rode wijn heeft een mooie typering met een echte frisheid. Hij drukt de verbondenheid van zijn wijnmaker met de authenticiteit van zijn cuvées goed uit. De oogst gebeurt voornamelijk met de hand. De vinificatie wordt uitgevoerd bij lage temperatuur onder invloed van endogene gisten. Na de gisting wordt de cuvée enkele maanden gerijpt om hem zachter te maken.
Domaine Plageoles werkt met Fer Servadou of Braucol met veel zorg om een betere expressie van de aroma's te bevorderen. Ze hebben deze oude inheemse druivensoort nieuw leven ingeblazen om de wijntraditie van Gaillac voort te zetten. In dit terroir worden de wijngaarden onderhouden volgens natuurlijke methoden: toppen, handmatig opbinden van de wijnstok, mechanisch onkruid wieden, handmatig ontbladeren en uitdunnen, enz. Dit respect voor de natuur resulteert in een zeer grote fruitexpressie in de cuvées.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken