Braucol rødvin er lavet af en rød druesort, der stammer fra det sydvestlige Frankrig: Braucol eller Fer Servadou. Denne rødvin har en smuk karakter med en ægte friskhed. Den udtrykker vinmagerens tilknytning til ægtheden i sine cuvéer. Høsten foregår hovedsageligt i hånden. Vinificeringen sker ved lav temperatur under påvirkning af naturlige gærstammer. Efter gæringen lagres cuvéen i flere måneder for at blødgøre den.
Domaine Plageoles arbejder med Fer Servadou eller Braucol med stor omhu for at fremme en bedre aromaudfoldelse. De har genoplivet denne gamle lokale druesort for at videreføre Gaillacs vintradition. I dette terroir passes vinmarkerne efter naturlige metoder: topbeskæring, manuel opbinding af vinstokkene, mekanisk ukrudtsbekæmpelse, manuel fjernelse af skud og knopskæring osv. Denne respekt for naturen resulterer i en meget stor frugtagtig udtryk i cuvéerne.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto