Braucol rödvin är gjort på en röd druvsort som härstammar från sydvästra Frankrike: Braucol eller Fer Servadou. Detta röda vin har en fin karaktär med en verklig friskhet. Det uttrycker vinmakarens engagemang för äktheten i sina cuvéer. Skörden sker huvudsakligen för hand. Vinifieringen sker vid låg temperatur under påverkan av endogena jäststammar. Efter jäsningen lagras cuvéen i flera månader för att mjuka upp den.
Domaine Plageoles arbetar med Fer Servadou eller Braucol med stor omsorg för att främja en bättre aromutveckling. De har återupplivat denna gamla inhemska druvsort för att föra vidare Gaillacs vintradition. I detta terroir sköts vingårdarna enligt naturliga metoder: toppning, manuell uppbindning av vinstockarna, mekanisk ogräsbekämpning, manuell avlövning och knoppning med mera. Denna respekt för naturen resulterar i en mycket stark fruktuttryck i cuvéerna.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto