De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CORAVIN - Aerator (decanter) voor Coravin-systeem
De Coravin-aerator, gebruikt met uw Coravin Wine-to-Glass-systeem, verrijkt uw proefervaring door direct de juiste hoeveelheid lucht met de wijn te mengen tijdens het schenken. Dit zorgt ervoor dat uw wijnglas kan ademen zonder een lang decanteringsproces, terwijl de rest van de fles behouden blijft.
De perfecte aanvulling op elk Coravin-systeem. Bevestig eenvoudig de Coravin-aerator aan de schenktuit van uw Coravin-systeem en schenk zoals gewoonlijk. Proef het verschil wanneer de lucht zich mengt met uw wijn tijdens het schenken, voor een zachtere en aromatischere ervaring.