Château PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD 1986
Deze grand cru geclassificeerde wijngaard beslaat 8 hectare binnen de appellatieSaint-Emilion. Het profiteert van een klei-kalkhoudende en zanderige terroir aan de voet van de helling, waarop wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud zijn geplant. De druivensamenstelling bestaat uit 65% merlot, 30% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon.
De eigenaar,de familie Capdemourlin, ondersteund door Michel Rolland, heeft gekozen voor een geïntegreerde gewasbescherming. Ze voeren handmatige oogst uit in geperforeerde kistjes. De wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 50% wordt vernieuwd.