De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Set van 4 glazen + Rhum Turquoise Bay - Premium Amber Rum - 40%
Deze amber rum komt van het eiland Mauritius en is zorgvuldig gebotteld door Odevie. Het is een blend van oude melasse rum getint met een druppel pure suikerriet rum. Het is vervaardigd door continue distillatie en gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Hier wordt het aangeboden door Clos des Millésimes in een set inclusief 4 proefglazen zodat je deze rum kunt delen met je vrienden of familie. :)