De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ALPAMANTA - Natal - Malbec - Biodynamisch 2015
Alpamanta ligt op 950 meter hoogte in Ugarteche in het district Luján de Cuyo. In 2005 bundelden drie vrienden, de Oostenrijker Andrej Razumovsky, zijn Zwitserse neef André Hoffman en de Fransman Jérémie Delecourt hun krachten om een charmant wijnlandgoed op te richten in Mendoza, een van de best geschikte regio's in de Nieuwe Wereld voor wijnbouw.
Alpamanta betekent "liefde voor de aarde" in het Quechua. Werken in harmonie met de natuur en het milieu maakt inderdaad deel uit van de inheemse cultuur. De eigenaren kozen natuurlijk voor biodynamiek om het karakter van de wijngaard te behouden. Het resultaat? Oprechte en expressieve wijnen.
De wijnen worden geproduceerd met moderne methoden om de menselijke impact te verminderen: geen pesticiden of fungiciden, weinig sulfieten, inheemse gisten en milieuvriendelijke verpakkingen.
De Franse druivensoort malbec heeft zijn plek gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza. Deze regio produceert intense en geconcentreerde rode wijnen. Het is verreweg de grootste wijnregio van Argentinië.