De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
GOUD VAN MAURITIUS - OUDE RUM - 40%
Op het eiland Mauritius vindt men een warme en vriendelijke ontvangst, maar sinds de 18e eeuw ook een lange traditie in de teelt van suikerriet. In de plaats Pamplemousse bevinden zich de opslagplaatsen van Litchquor Ltd., een naam geïnspireerd door een woordspeling in het Engels die likeur en lychee combineert. Gespecialiseerd in de export van rum van het eiland Mauritius, selecteert en mengt Litchquor de distillaten van de beste distilleerderijen van het eiland.
Met deze oude rum Gold Of Mauritius, letterlijk vertaald als "de schat van Mauritius", presenteert Litchquor hier het vlaggenschipproduct van zijn assortiment, een rum die het beeld van zijn eiland van herkomst weerspiegelt: paradijselijk, warm en gastvrij. Een kleine bijzonderheid is dat de rijping van deze rum heeft plaatsgevonden in oude wijnvaten uit Zuid-Afrika (een bron dichter bij Mauritius dan Amerikaanse bourbonvaten).
/REPETER_etoile>