De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine MEO CAMUZET - Vosne Romanée Les Chaumes 1er Cru 2015
Domaine MEO CAMUZET produceert deze Vosne-Romanée Les Chaumes die zich bevindt aan de voet van La Tâche (Grand Cru van Vosne-Romanée en monopolie van Domaine de la Romanée-Conti) en de Malconsorts. Geplant op een ondiepe kleigrond zijn de wijnstokken ongeveer dertig jaar oud.
De schitterende robijnrode kleur geeft een indruk van zijn klasse. De neus roept enkele tonen van zwarte vruchten op, maar ook van viooltje en ceder, wat hem een buitengewone frisheid geeft. In de mond toont deze wijn een absolute gulzigheid dankzij rijke fruitige smaken, maar ook een zeer aanhoudende afdronk die getuigt van het geslaagde huwelijk tussen zuurgraad en rondheid.