De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Patrick Baudouin - La Grolle - 100% Grolleau 2018
Anjou
Hier worden de wijngaarden met liefde en respect voor het milieu bewerkt. Deze cuvée La Grolle van Domaine Patrick Baudouin is gemaakt van 100% Grolleau, een vergeten druivensoort die vandaag de dag herleeft, vol frisheid en nieuwigheid.
Domaine Patrick Baudouin streeft ernaar fijne wijnen te creëren, een ambitie die zij naar onze mening bereiken. De wijn wordt uitsluitend verkocht bij wijnhandelaren en in restaurants, en men wil dat de wijn gezellig en warm blijft, eigenlijk menselijk... Wijnen die je deelt en proeft tot groot genoegen van onze smaakpapillen.