Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2005
Coteaux du Languedoc
Het verhaal van Domaine Peyre Rose begint met Marlène Soria in de jaren 1980. Na een glanzende carrière in de vastgoedsector zoekt ze een toevlucht in een klein stukje natuur niet ver van Montpellier. Vervolgens besluit ze de garrigues om te zetten in wijngaarden, gedreven door een verlangen naar creativiteit en kunst die ze terugvindt in de wijn. In 3 jaar worden de 17 hectare van het domein geplant, volledig biologisch. De eerste vinificaties beginnen in 1988 en het succes laat niet lang op zich wachten. De wijngaard breidt zich uit tot een oppervlakte van 24 hectare die onder de tedere en aandachtige supervisie van Marlène Soria staat. De wijnen van het domein worden duidelijk verbeterd door de rijping dankzij lange opvoedingsperioden van ongeveer tien jaar en door de oogst en het percelenbeheer.
Deze cuvée Syrah Léone uit het jaar 2005 is een diepe wijn waardig aan de grootste Syrah-wijnen, verfraaid met een vleugje Mourvèdre. De jaargang 2005 is waarschijnlijk een van de beste om dit domein op zijn hoogtepunt te ontdekken. Heerlijk, complex, subtiel, stralend... ik vind de juiste woorden tekort om deze verbluffende wijn rechtvaardig te beschrijven, een grote wijn zonder twijfel die de fijnste smaakpapillen heeft weten te verleiden en zeker uw mooiste emoties zal oproepen tijdens de proeverij.