Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2005
Coteaux du Languedoc
Historien om Domaine Peyre Rose börjar med Marlène Soria på 1980-talet. Efter en lysande karriär inom fastighetsbranschen söker hon en tillflykt i en liten bit natur inte långt från Montpellier. Sedan bestämmer hon sig för att omvandla garrigues till vinodlingar, driven av en önskan om kreativitet och konst som hon återfinner i vinet. På 3 år planteras de 17 hektar av domänen, helt ekologiskt. De första vinifieringarna börjar 1988 och framgången låter inte vänta på sig. Vinodlingen utökas till idag att omfatta en yta på 24 hektar som är under Marlène Sorias ömma och uppmärksamma tillsyn. Vinernas kvalitet förbättras tydligt genom lagring tack vare långa uppfostringsperioder på cirka tio år samt skörd och parcelföljning.
Denna cuvée Syrah Léone från årgång 2005 är ett djupt vin värdigt de största Syrah-vinerna, förfinat med en touch av Mourvèdre. Årgången 2005 är förmodligen en av de bästa för att upptäcka denna domän på sin höjdpunkt. Läckert, komplext, subtilt, strålande... jag saknar ord för att rättvist beskriva detta bländande vin, ett stort vin utan tvekan som har lyckats förföra de finaste gommarna och som säkert kommer att väcka dina vackraste känslor vid provsmakningen.