Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2005
Coteaux du Languedoc
Historien om Domaine Peyre Rose begynder med Marlène Soria i 1980'erne. Efter en strålende karriere inden for ejendomsbranchen søger hun tilflugt i et lille stykke natur ikke langt fra Montpellier. Derefter beslutter hun at omdanne garrigues til vinmarker, drevet af et ønske om kreativitet og kunst, som hun finder i vinen. På 3 år plantes de 17 ha af ejendommen, fuldstændigt økologisk. De første vinifikationer begynder i 1988, og succesen lader ikke vente på sig. Vinmarkerne udvides til i dag at dække et areal på 24 ha, som er under Marlène Sorias ømme og opmærksomme tilsyn. Vinene fra ejendommen forbedres tydeligt med lagring takket være lange opbevaringsperioder på omkring ti år samt høst og parcelfølge.
Denne cuvée Syrah Léone fra årgangen 2005 er en dyb vin værdig til de største Syrah-vine, forfinet med et strejf af Mourvèdre. Årgangen 2005 er sandsynligvis en af de bedste til at opdage denne ejendom på sit højdepunkt. Lækker, kompleks, subtil, strålende... jeg mangler ord for præcist at beskrive denne blændende vin, en stor vin uden tvivl, som har formået at forføre de fineste ganer og som helt sikkert vil vække dine smukkeste følelser under smagningen.