Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2006
Domaine Peyre Rose ligger i Saint-Pargoire, mellem Béziers og Montpellier i Languedoc-regionen. Det tilhører den meget anerkendte vinbonde Marlène Soria. Selvom hun stammer fra en familie af vinbønder i området, startede hun sin karriere inden for ejendomsbranchen, før hun kastede sig over vin. I 1973 købte hun Domaine Peyre Rose som sekundær bolig sammen med sin mand, men efter ejendomskrisen besluttede hun at blive der på fuld tid og brugte tre år på at rydde jorden, før hun plantede sine første vinstokke i 1982. På trods af vanskelighederne fremstillede Marlène Soria vin for første gang i 1988. Succesen var til stede, men hun stødte på nogle problemer, især forurening af hendes vinkælder, som hun havde investeret meget i. Bekymret for at markedsføre vine af ulastelig kvalitet opgav hun tre årgange. Passioneret omkring naturen og med fokus på økologi dyrker Marlène Soria sine 25 hektar vinmarker og fremstiller vine i økologisk dyrkning.
Syrah Léone er en blanding med dominans af Syrah. Modningen varer næsten 10 år med 25% i store træfade og resten i tanke. Vinen lagres derefter på flaske. Årgangen 2006 i Languedoc var en stor succes. Sommeren var meget varm, især i juli, men temperaturerne faldt brat i august, hvilket sænkede modningsfasen for druerne. Ved høsten var druerne perfekt afbalancerede og i fejlfri sund stand.
Druesorter: Dominerende Syrah, Grenache