De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
KARUIZAWA - Het Gouden Huis van Vijf Meesters - Jaargangen 1999 & 2000 - 60,70%
Elke grote whiskyliefhebber heeft al gehoord van deze mythische distilleerderij die is ontstaan in de stad met dezelfde naam in de Japanse Alpen. De distilleerderij stopte met produceren in 2000 en tegenwoordig zijn de zeldzame flessen die in omloop zijn extreem gewild bij alle whiskyliefhebbers. De bijzonderheid en rijkdom van deze sterke dranken komen door de extreme zuiverheid van het water dat werd gefilterd door vulkanisch gesteente, de extreme klimatologische omstandigheden van deze regio en de kwaliteit van de gebruikte gerst.
Deze prachtige Karuizawa-set met de naam The Golden House of Five Mistress bevat vijf flessen van elk 180 ml, afkomstig uit de assemblage van de laatste twee productiejaren van de distilleerderij: 1999 & 2000. Deze verschillende ruwe vaten zijn uitsluitend gerijpt in sherryvaten en gebotteld op natuurlijke sterkte zonder verdunning. De etiketten tonen vijf ukiyo-e geisha-schilderijen van kunstenaar Yamamoto Asuka uit de Meiji-periode in Japan.
Er is slechts één set beschikbaar - een waar verzamelobject !