Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KARUIZAWA - Det Gyldne Hus af Fem Herskerinder - Årgang 1999 & 2000 - 60,70%
Enhver stor whiskyelsker har allerede hørt om dette mytiske destilleri, som blev grundlagt i byen med samme navn i de japanske Alper. Destilleriet stoppede driften i 2000, og i dag er de få flasker i omløb yderst eftertragtede af alle whiskyentusiaster. Særpræget og rigdommen i disse spiritus kommer fra den ekstreme renhed af vandet, som blev filtreret gennem vulkansk klippe, de ekstreme klimaforhold i denne region og kvaliteten af den anvendte byg.
Dette smukke Karuizawa-sæt med navnet The Golden House of Five Mistress indeholder fem flasker på 180 ml hver, som stammer fra blandingen af de to sidste produktionsår på destilleriet: 1999 & 2000. Disse forskellige rå fade er udelukkende lagret i sherryfade og tappet ved naturlig styrke uden fortynding. Etiketterne viser fem ukiyo-e geisha-malerier af kunstneren Yamamoto Asuka fra Meiji-perioden i Japan.
Kun ét sæt tilgængeligt - et ægte samleobjekt !