Marcel Lapierre - Morgon Tradition 2018 - MAGNUM
Domaine Lapierre ligt in Villié-Morgon, in de Beaujolais. Het is een familiebedrijf dat al drie generaties wordt geleid. Grootvader Michel Lapierre vestigde zich begin vorige eeuw in Villié-Morgon als keldermeester bij "Domaine des Chênes". Na de Tweede Wereldoorlog nam zijn zoon Camille het over. Hij begon toen met de verkoop van vaten aan bistro's in Lyon en Macon. Eind jaren 50 begon hij zijn productie op fles te verkopen en breidde het bedrijf uit door enkele percelen te kopen.
In 1973 nam Marcel Lapierre, met een klantenkring die door zijn vader was opgebouwd, het bedrijf over, dat toen 7 hectare telde. Vanaf 1981 besloot Marcel Lapierre, onder invloed van Jules Chauvet, een bekende onderzoeker aan de universiteiten van Californië, te vinifiëren zonder zwavel of gisttoevoeging en zijn wijngaarden biodynamisch te cultiveren: zonder chemische meststoffen of herbiciden. Ondanks zijn overlijden blijft de energie van het domein intact. De wijngaarden, volledig beplant met Gamay-druiven (met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar), beslaan nu 16,5 hectare.
De wijnen van het domein, met diepe granaatkleurige tinten, onthullen subtiele aroma's van drop, viooltje en kers, geheel karakteristiek, wat van Morgon Lapierre een uitzonderlijke cru maakt om met passie van te genieten.
Nog beter in magnum!