Marcel Lapierre - Morgon Tradition 2018 - MAGNUM
Domaine Lapierre ligger i Villié-Morgon, i Beaujolais. Det är en familjeegendom som gått i arv i tre generationer. Farfar Michel Lapierre flyttade till Villié-Morgon i början av seklet som källarmästare på "Domaine des Chênes". Efter andra världskriget tog hans son Camille över. Han började då utveckla försäljning av fat till bistroer i Lyon och Macon. I slutet av 1950-talet började han sälja sin produktion på flaska och utökade egendomen genom att köpa några vingårdsparceller.
1973 tog Marcel Lapierre över driften med en kundbas som hans far byggt upp, och då omfattade egendomen 7 hektar. Från och med 1981, under inflytande av Jules Chauvet, en välkänd forskare vid Kaliforniens universitet, beslutade Marcel Lapierre att vinifiera utan svavel eller jäsningstillsatser och att odla sina vingårdar biodynamiskt: utan kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Trots hans bortgång är domänets energi fortfarande intakt. Vinodlingarna, som är helt planterade med Gamay-druvor (med en genomsnittsålder på 70 år), täcker nu 16,5 hektar.
Domänets viner, med djupa granatröda toner, avslöjar subtila aromer av lakrits, viol och körsbär, helt karakteristiska, vilket gör Morgon Lapierre till en exceptionell cru att njuta med passion.
Ännu bättre i magnum!