Marcel Lapierre - Cuvée Marcel Lapierre 2018
Domaine Lapierre is gelegen in Villié-Morgon, in de Beaujolais. Een familiebedrijf sinds drie generaties, grootvader Michel Lapierre vestigde zich begin vorige eeuw in Villié-Morgon als keldermeester bij het "Domaine des Chênes". Na de Tweede Wereldoorlog nam zijn zoon Camille het over. Hij probeerde toen de verkoop van vaten aan cafés in Lyon en Macon te ontwikkelen. Eind jaren 50 begon hij zijn productie in flessen te verkopen en breidde het bedrijf uit door enkele percelen te kopen.
In 1973 nam Marcel Lapierre, met een klantenkring opgebouwd door zijn vader, het bedrijf over dat toen 7 hectare telde. Vanaf 1981, onder invloed van Jules Chauvet, een bekende en erkende onderzoeker aan de universiteiten van Californië, besloot Marcel Lapierre zonder zwavel of gist toe te voegen te vinifiëren en zijn wijngaarden biodynamisch te cultiveren: zonder kunstmest of herbiciden. Ondanks zijn overlijden blijft de energie van het domein intact. Het wijnbedrijf, volledig beplant met Gamay-druiven (met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar), beslaat nu 16,5 hectare.
De cuvée "Marcel" is de vlaggenschipcuvée van het domein en wordt alleen geproduceerd in mooie oogstjaren. De productie is zeer klein en de Gamay komt van honderdjarige wijnstokken. Een krachtige Morgon met een groot bewaarpotentieel.
Aankoop beperkt tot twee flessen
/REPETER_etoile>