Marcel Lapierre - Cuvée Marcel Lapierre 2018
Domaine Lapierre ligger i Villié-Morgon i Beaujolais. Det är en familjeägd gård i tre generationer, där farfar Michel Lapierre flyttade till Villié-Morgon i början av 1900-talet som källarmästare på "Domaine des Chênes". Efter andra världskriget tog hans son Camille över. Han började utveckla försäljning av fat till bistroer i Lyon och Macon. I slutet av 1950-talet började han sälja sin produktion på flaska och utökade gården genom att köpa några vingårdsparceller.
År 1973, med en kundbas skapad av sin far, tog Marcel Lapierre över driften som då omfattade 7 hektar. Från 1981, under inflytande av Jules Chauvet, en känd forskare vid Kaliforniens universitet, beslutade Marcel Lapierre att vinifiera utan svavel eller jäsning och att odla sina vinrankor biodynamiskt: utan kemiska gödningsmedel eller ogräsmedel. Trots hans bortgång är gårdens energi fortfarande intakt. Vingården, som är helt planterad med Gamay-druvor (med en genomsnittsålder på 70 år), täcker nu 16,5 hektar.
Cuvéen "Marcel" är gårdens flaggskepp och produceras endast under fina årgångar. Produktionen är mycket liten och Gamay-druvorna kommer från hundraåriga vinrankor. En kraftfull Morgon med stor lagringspotential.
Köp begränsat till två flaskor
/REPETER_etoile>