De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château DUCRU-BEAUCAILLOU 1976
2e Grand Cru Classé 1855, Saint-Julien-Beychevelle, Médoc
Het domein heeft sinds de 13e eeuw meerdere eigenaren gekend. Tot 1720 behoorde het kasteel toe aan de familie Bergeron voordat het werd verkocht aan Bertrand Ducru en naar hem werd vernoemd. Ducru komt dus van de naam van de eigenaar van het kasteel vanaf 1795, gecombineerd met Beaucaillou, de naam van de specifieke terroirsteen. Dit zijn grote grindstenen uit Günz waarvan de dikte varieert van 6 tot 8 meter. In 1866 werd het wijngebied verkocht aan de vrouw van Nathaniel Johnston, wijnhandelaar en afgevaardigde van Saint-Julien-Beychevelle, maar vanwege de financiële crisis van 1929 verkocht de familie Johnston het domein aan andere wijnhandelaren, de Desbarats, die het slechts 12 jaar in handen hadden voordat ze het opnieuw overdroegen, dit keer aan de familie Borie, die nog steeds verantwoordelijk is.
Het domein beslaat 75 hectare met een druivensamenstelling van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar.
De jaargang 1976 is een zeer grote jaargang in het noorden van de Médoc, hoewel uitdagend. De zeer hete zomer leidde tot een zeer vroege oogst, die werd verstoord door stortregens die de druiven vol water lieten lopen. Toch zijn de wijnen uit 1976 in Saint-Julien soepel en elegant dankzij een zorgvuldige selectie van de beste druiven.