Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château DUCRU-BEAUCAILLOU 1976
2. Grand Cru Classé 1855, Saint-Julien-Beychevelle, Médoc
Ejendommen har haft flere ejere siden det 13. århundrede. Indtil 1720 tilhørte slottet familien Bergeron, før det blev solgt til Bertrand Ducru og fik sit navn derfra. Ducru stammer således fra navnet på slottets ejer fra 1795, kombineret med Beaucaillou, navnet på den særlige jordbundssten. Det er store grussten fra Günz, hvis tykkelse varierer fra 6 til 8 meter. I 1866 blev vingården solgt til Nathaniel Johnstons kone, en vinhandler og medlem af parlamentet i Saint-Julien-Beychevelle, men på grund af finanskrisen i 1929 solgte Johnston-familien ejendommen til andre vinhandlere, Desbarats, som kun havde den i 12 år, før den igen blev overdraget til Borie-familien, som stadig ejer den i dag.
Ejendommen dækker 75 hektar med en druesammensætning på 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot, og vinmarkernes gennemsnitsalder er 35 år.
Årgangen 1976 er en meget stor årgang i det nordlige Médoc, omend udfordrende. Den meget varme sommer førte til meget tidlig høst, som blev forstyrret af kraftige regnskyl, der gennemvædede druerne. Ikke desto mindre er vinene fra 1976 i Saint-Julien bløde og elegante takket være en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer.