De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château DE REIGNAC 2001
Yves en Stéphanie Valetot van Château de Reignac, geadviseerd door Michel Rolland, maken hun Château de Reignac met passie en finesse. Deze beroemde jaargang 2001, die tegenwoordig zeer zeldzaam is, versloeg vele grote geclassificeerde wijnen tijdens een proeverij in 2009 door de grote Europese jury. Je kunt de proeverij bekijken in deze video.
We hebben nog een paar flessen over... aarzel niet om jezelf deze mythische fles voor een lage prijs te gunnen!
/REPETER_etoile>