Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château DE REIGNAC 2001
Yves och Stéphanie Valetot från Château de Reignac, rådgivna av Michel Rolland, skapar sin Château de Reignac med passion och finess. Denna berömda årgång 2001, som idag är mycket sällsynt, slog många stora klassificerade viner vid en provning 2009 av den stora europeiska juryn. Du kan se provningen i denna video.
Vi har fortfarande några flaskor kvar... tveka inte att unna dig denna mytiska flaska till ett bra pris!
/REPETER_etoile>