Alvaro Palacios - Camins del Priorat - Assemblage 2018
Alvaro Palacios is een beroemde wijnproducent, bekend om zijn wijnen op basis van Garnacha (Grenache Noire) uit Priorat. De wijnmakerij, opgericht in 1990 door Alvaro Palacios zelf, stond aan de voorhoede van de bekendheid van Priorat als een van de meest prestigieuze wijnregio's van Spanje.
Palacios groeide op in Rioja, waar zijn familie wijn maakt onder de naam Palacios Remondo. Na enige tijd te hebben gewerkt in Petrus en Pomerol, kocht hij zijn eigen wijngaard in de toen nog onbekende regio Priorat, waar de steile leisteenhellingen bedekt met knoestige wijnstokken in de tweede helft van de 20e eeuw waren vergeten.
Palacios breidde zijn domein snel uit en bezit nu meerdere wijngaarden in de regio, die een reeks unieke wijnen en assemblages produceren.
Verder in de portefeuille van Alvaro Palacios domineert Grenache, maar wordt vaak aangevuld met Cariñena, Syrah en Cabernet Sauvignon. De wijn Finca Dofí komt van één enkele wijngaard, terwijl Gratallops, Les Terrasses en Camins del Priorat allemaal afkomstig zijn van meerdere wijngaarden in Priorat.