BARBANCOURT - 15 jaar - Reserve van het domein - 43%
Hier zijn we in Haïti! In 1862 vestigde een Fransman genaamd Dupré Barbancourt uit de Cognac-regio zich op het eiland om de Barbancourt-distilleerderij op te richten. Met zijn ervaring in cognac gebruikt de distilleerderij de methode van dubbele distillatie om zijn landbouwrum te produceren. De productie was ambachtelijk gedurende tientallen jaren totdat Jean Gardère het bedrijf in de jaren 1940 aanzienlijk ontwikkelde. Het is gevestigd in het hart van het eiland, midden in de suikerrietvelden in de vlakte van Cul-de-sac. Barbancourt behoort sinds de oprichting nog steeds tot dezelfde familie. Het is de meest gerenommeerde van Haïti en internationaal erkend door talrijke prijzen elk jaar.
Hier bieden wij de beroemde cuvée Reserve van het domein van 15 jaar oud aan. Oorspronkelijk was deze cuvée gereserveerd voor de familie en vrienden van de distilleerderij. De hoeveelheden zijn beperkt, maar de reputatie van deze cuvée heeft de eigenaren overtuigd om deze cuvée aan liefhebbers over de hele wereld uit te brengen, maar ook daar altijd met mate. Dubbele distillatie, puur suikerrietsap en 15 jaar rijping in eikenhouten vaten hebben van deze rum een betrouwbare waarde gemaakt. Een geroosterde rum (koffie en cacao) in de neus, in de mond is het zacht met tonen van noten en citrusvruchten. Een mooie lange afdronk voor een ongelooflijke rum. Te genieten aan het einde van de avond met een goede vriend!
/REPETER_etoile>