De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
GRAN PASSIONE - Rouge 2019
Cantine Bertoldi is een Italiaanse wijngaard gelegen op 12 km van de stad Verona in Veneto. De wijngaard is vooral bekend om zijn Valpolicella- en Amarone-wijnen.
Cantine Bertoldi werd opgericht door Emilio Bertoldi in 1932. De wijngaard is sindsdien door meerdere generaties van de familie Bertoldi geleid, die nu ongeveer 20 hectare wijngaarden bewerkt met inheemse druivensoorten zoals Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano en Cortese, evenals internationaal meer erkende variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Gran Passione is een blend van Merlot (60%) en Corvina (40%). Het heeft een mooie structuur en een goede balans tussen zuurgraad en zachte tannines. De smaken zijn rijp fruit met nuances van kruiden en vanille. Een uitstekend alternatief voor Amarone della Valpolicella.