Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
GRAN PASSIONE - Rouge 2019
Cantine Bertoldi är en italiensk vingård belägen 12 km från staden Verona i Veneto. Gården är särskilt känd för sina Valpolicella- och Amaroneviner.
Cantine Bertoldi grundades av Emilio Bertoldi 1932. Gården har sedan dess drivits av flera generationer av familjen Bertoldi, som nu odlar cirka 20 hektar vinodlingar med inhemska druvsorter som Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano och Cortese samt mer internationellt erkända sorter som Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
Gran Passione är en blandning av Merlot (60%) och Corvina (40%). Den har en fin struktur och en bra balans mellan syra och mjuka tanniner. Smakerna är mogna frukter med nyanser av kryddor och vanilj. Ett utmärkt alternativ till Amarone della Valpolicella.