De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Naked Grouse - 40%
Edrington is een distilleerder en blender gevestigd in Glasgow, Schotland, die vier Schotse distilleerderijen bezit: Glenrothes, Glenturret, Highland Park en Macallan. De groep is ook mede-eigenaar samen met Diageo van Edinburgh’s North British graan distilleerderij.
Voor het eerst gelanceerd in 2011 als een blend van Schotse whisky gerijpt in first-fill sherryvaten, werd The Naked Grouse gepresenteerd als een zachtere toevoeging aan de uitgebreide familie van The Famous Grouse. De uitdrukking is nu heruitgegeven als een zelfstandig merk gemaakt van een selectie maltwhisky zonder graan, wat een robuustere smaak biedt dan de vorige versie. De nieuwe Naked Grouse Blended Malt is gemaakt van een selectie maltwhisky (inclusief Glenturret, Highland Park en Macallan) gerijpt op first-fill Amerikaanse en Europese eiken vaten en meerdere vullingen, en vervolgens gerijpt in first-fill Oloroso sherryvaten gedurende zes maanden.
Niet turfgerookt