LA MAUNY - XO - 40%
De Distillerie La Mauny is een landbouwrumdistilleerderij gelegen ten noorden van Rivière-Pilote op Martinique. De distilleerderij behoort tot het bedrijf Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, een dochteronderneming van de Chevrillon-groep. De geschiedenis van La Mauny-rums gaat terug tot 1749 toen Ferdinand Poulain, graaf van Mauny, afkomstig uit de Bretonse adel en adviseur van de Franse koning, aankwam op Martinique. Hij trouwde met de dochter van een plantage-eigenaar die een landgoed bezat in Rivière-Pilote, in het zuiden van het eiland: Domaine La Mauny. In 1820, toen het landgoed alleen suiker en tafia produceerde, de voorloper van rum, ontwikkelde men een nieuwe productie van landbouwrum, gemaakt van het verse sap van de suikerrietplantage. Een eeuw later, in 1923, kochten de broers Théodore en Georges Bellonie het landgoed. Hun complementariteit, de een bij de distilleerderij en de ander in de handel, tilde La Mauny snel op tot een ware pionier. In 1950 werd La Mauny het eerste rummerk dat zijn zeefdrukflessen en etiketten exporteerde buiten zijn gemeente naar het hele eiland en zelfs naar het vasteland. De rum van Maison La Mauny heeft sinds 1996 de aanduiding AOC Rhum De La Martinique. Voor de productie van zijn rum gebruikt Maison La Mauny 5 van de 14 suikerrietvariëteiten die door de AOC zijn toegestaan. 70% van de grondstoffen wordt betrokken van kleine lokale producenten die het principe van verantwoorde landbouw delen. Maison La Mauny was het eerste merk dat een vereniging oprichtte om de suikerriettelers van het eiland te promoten.
De Mauny X.O. (Extra-Old) is een blend van meer dan twaalf gerijpte rums, waarvan de jongste 7 jaar oud is en de gemiddelde leeftijd 10 jaar bedraagt.
