Domaine de Beaurenard - Blanc 2019
Domaine de Beaurenard ligt in Châteauneuf-du-Pape in de Rhône. Het is een familiebedrijf sinds 7 generaties, tegenwoordig geleid door de broers Daniel en Frédéric Coulon. De wijngaard beslaat 32 hectare in Châteauneuf-du-Pape, 25 hectare in Rasteau en 6 hectare in Côtes-du-Rhône. Ze verbouwen de 13 toegestane druivensoorten voor de AOC, en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 45 jaar. Het gehele wijngaard wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw en wordt ook gecertificeerd biodynamisch geteeld. De druiven, handmatig geoogst op optimale rijpheid, worden naar de wijnmakerij gebracht in kleine kisten om het pletten van de bessen te voorkomen, wat een schadelijke oxidatie voor de kwaliteit zou veroorzaken.
Châteauneuf-du-Pape blanc is een blend van 8 witte druivensoorten uit de appellatie: Clairette Blanche & Rose, Grenache Blanc & Gris, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul, Picardan. Het persen van de druiven is zacht en lang, daarna vindt de co-fermentatie spontaan plaats met de inheemse gisten. De rijping duurt 6 maanden in een combinatie van roestvrijstalen tanks, kleine grote vaten en eikenhouten vaten.
Druivensoorten: Clairette Blanche & Rose, Grenache Blanc & Gris, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul, Picardan