Père Labat - Goud - 45%
Père Labat is een rummerk van het eiland Marie-Galante. De geschiedenis van de distilleerderij gaat terug tot de 18e eeuw toen Madame Poisson het landgoed kocht, destijds slechts een suikerrietplantage op het eiland Marie-Galante. Begin 20e eeuw voerde de heer Rameau, die eigenaar werd van het landgoed, verbeteringen door en investeerde in een koperen alambiek en een Creoolse kolom. Deze investeringen maakten van Domaine Poisson een distilleerderij in plaats van een suikerrietplantage. Hij besloot ook een eerbetoon te brengen aan een pionier in de distillatietechnieken van verse suikerrietwijn; Père Labat. Deze kwaliteitsrum, vervaardigd in de traditie van grote agricole rums door de distilleerderij Poisson, werden daarom de "Père Labat rums" genoemd.
Goud is een amberkleurige rum die 3 jaar gerijpt is op Franse eikenhouten vaten.