WORTHY PARK - Rum Of the World - Millésime 2015 - 46%
Worthy Park is een distilleerderij gelegen in Jamaica, in de Lluidas-vallei. Het werd opgericht in 1670 en het gebouw is sindsdien hetzelfde gebleven, terwijl het landgoed is uitgebreid door de aankoop van aangrenzende eigendommen. Het landgoed behoort sinds 1918 toe aan de familie Clarke. Destijds was Worthy Park niet alleen betrokken bij de teelt van suikerriet en de productie van suiker, maar werd het land ook gebruikt voor slachtvee, citrusvruchten, pluimvee en andere landbouwgewassen. Er is echter een voortdurende afname van de polycultuur en veeteelt ten gunste van een toegenomen teelt van suikerriet en suikerproductie: ongeveer 40% van het land wordt momenteel verbouwd voor de suikerindustrie met 20 verschillende suikerrietvariëteiten. Worthy Park produceert rum sinds de jaren 1740. Het aanbod van Jamaicaanse rum was overtollig na de Tweede Wereldoorlog en op grond van een overeenkomst met de Spirits Pool Association of Jamaica werd de productie in 1962 stopgezet en stopte Worthy Park tijdelijk met haar activiteiten. Na decennia zonder distillatie besloot de familie Clarke in 2004 dat er ruimte was voor Jamaicaanse rum, gemaakt met kwaliteitsingrediënten door te distilleren volgens de traditionele Jamaicaanse Pot-Still-methode.
Deze kleine batch genaamd Edition Black Friday is geselecteerd door het team van La Maison du Whisky. Pure Single Rum werd gedistilleerd in 2015 bij de Worthy Park Distillery en gebotteld in 2020.