Domaine Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge - Les Champs 2019
Domaine Dard et Ribo is gelegen in de gemeente Mercurol, ten noorden van de Rhônedal. Het werd opgericht in de jaren 1980 door René-Jean Dard en François Ribo. Zij bezitten tegenwoordig terroirs in de appellaties Crozes-Hermitage, Saint-Joseph en Hermitage. Ze produceren natuurlijke wijnen om de puurheid van het fruit, de finesse en de lichtheid te benadrukken.
Saint Joseph Rouge Les Champs wordt gemaakt van Syrah die biologisch wordt geteeld op harde granietbodems. De vinificatie is natuurlijk en vindt plaats in open vaten zonder toevoegingen. De rijping duurt tussen 12 en 14 maanden in halve foeders en de wijn wordt ongefilterd gebotteld.
Druivensoort: 100% Syrah
Aankoop beperkt tot 3 flessen