OCTOMORE - 10.1 - 59,8%
De Bruichladdich Distilleerderij ligt op het eiland Islay in Schotland. Ze produceert Single Malt whisky's onder drie merken: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. De distilleerderij maakt ook The Botanist Gin. De distilleerderij werd gebouwd in 1881 door de gebroeders Harvey. Na familieconflicten leidde William Harvey het bedrijf tot een brand in 1934 en zijn dood in 1936. In de daaropvolgende decennia wisselde het meerdere keren van eigenaar en werd uiteindelijk gesloten in 1994. In 2000 werd Bruichladdich gekocht door een groep investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid (ook tegenwoordig bekend om zijn Waterford whiskeys in Ierland). De hele distilleerderij werd gedemonteerd en herbouwd, hoewel het zijn Victoriaanse uitrusting behoudt, wordt het aangedreven door zwaartekracht en heeft het geen computer-gestuurde processen. In 2012 werd het bedrijf gekocht door Rémy Cointreau. De Bruichladdich distilleerderij hecht veel waarde aan de herkomst van de gerst in zijn productie en marketing.
De Bruichladdich-lijn is niet turfgerookt, de sterk geturfde uitgaven worden uitgebracht onder de naam Port Charlotte en de Octomore-serie is een serie limited editions met de hoogste turf-niveaus van alle Single Malt.
The Octomore 10.1 werd gedistilleerd in 2013 van de oogst 2012 van Schotse gerst van het ras Concerto. Het werd gerijpt gedurende 5 jaar in first-fill Amerikaanse whiskeyvaten van Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace en Jack Daniels. Deze limited edition produceerde 42.000 flessen.
Turfgerookt (107 ppm)