De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château GLORIA 2013
Château Gloria ligt in Saint-Julien, in de regio Bordeaux. Het behoort tot de Domaines Henri Martin en is relatief jong volgens Bordeaux-normen, aangezien het in 1942 werd opgericht door de aankoop van percelen waarvan het merendeel in 1855 als «Grands Crus» werden geclassificeerd. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 50 hectare, de eigenaren hechten veel waarde aan milieubescherming en hebben niveau 3-certificering behaald voor Haute Valeur Environnementale (HEV 3) en ISO 14001-certificering. In 2008 werd een deel van de wijnkelder heringericht met een nieuwe wijnmakerij die alle vormen van innovatie en technologische vooruitgang integreert.
Château Gloria is een blend van Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet Franc (5%) en Petit Verdot (5%). De vinificatie is traditioneel en vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 14 maanden op eikenhouten vaten, waarvan gemiddeld 40% wordt vernieuwd.
Druivensoorten: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot