Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - La Bolorée 2017
Roses de Jeanne ligt in Celles-sur-Ource, in de Côte des Bar in Champagne. Het werd opgericht door Cédric Bouchard in 2000. Met ongeveer 1 hectare verdeeld over 4 percelen draagt het beperkte aantal flessen bij aan zijn unieke stijl. De wijngaard wordt biologisch verbouwd.
La Bolorée is een Blanc de Blancs die in zeer kleine hoeveelheden wordt geproduceerd van een perceel met Pinot Blanc van 50 jaar oud, geteeld op krijt.
Druivensoort: 100% Pinot Blanc
Aankoop beperkt tot 1 fles