HAZELBURN - 13 jaar - Vatsterkte 2003 - Oloroso vat gerijpt - Gebotteld 2017 - 47,1%
Distilleerderij Springbank is een van de twee enige overgebleven distilleerderijen in de regio Campbeltown op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Het produceert Single Malt whisky onder drie verschillende labels in onderscheidende stijlen; Springbank, Longrow en Hazelburn. Springbank Distillers werd opgericht in 1828 door Archibald en Hugh Mitchell, en werd de 14e erkende distilleerderij in Campbeltown - in 1934 waren alleen Springbank en Glen Scotia over. Het is nog steeds eigendom van directe afstammelingen van de oprichters. De distilleerderij is een van de weinige in Schotland die de volledige productie ter plaatse uitvoert, inclusief traditionele moutbewerking van gerst en botteling. Deze controle over de processen helpt de distilleerderij om drie verschillende stijlen te beheren, allemaal beïnvloed door de keuze van het vat en het lokale klimaat. Het moederbedrijf JA Mitchell & Sons heropende ook de distilleerderij Glengyle in 2004 waar Single Malts worden geproduceerd onder het merk Kilkerran. De onafhankelijke bottelaar Cadenhead's maakt ook deel uit van de groep.
Hazelburn, gebotteld sinds 2005, wordt driemaal gedistilleerd en uitsluitend met luchtgedroogde mout. De naam verwijst naar een andere distilleerderij in Campbeltown, ooit de grootste van de stad, die actief was tussen 1825 en 1925, met Mitchell & Co. als eigenaar vanaf 1920.
Niet turfgerookt
Aankoop beperkt tot 1 fles