Serafini & Vidotto - Pinot Nero 2019
Serafini & Vidotto is gelegen in de regio Veneto in Italië. In 1986 besloten twee schoolvrienden, Francesco Serafini en Antonello Vidotto, hun passie voor kwaliteitswijnen te bundelen en waagden zich in de wereld van wijnmaken. Vanaf het begin kozen ze ervoor om wijnen te planten en te produceren van internationale druivensoorten en begonnen later te werken met inheemse druiven zoals Glera, Manzoni Bianco en Recantina. Ze gebruiken sinds 1990 duurzame praktijken zonder biologische certificering.
De cuvée Giovane wordt gemaakt van Pinot Nero die minimaal 6 maanden in een roestvrijstalen tank is gerijpt.
Druivensoort: 100% Pinot Nero