De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
That Boutique-y Rum Company - Signature Blend 2 Elegante Gedroogde Vruchten - 42%
That Boutique-y Rum Company is een concept van de Britse handelaar Maverick Drinks, gevestigd in Kent. Het is een onafhankelijke leverancier van zeldzame bottelingen uit alle hoeken van de wereld van rumproductie. In samenwerking met specialisten op het gebied is hun missie om de wereld rond te reizen op zoek naar ongebruikelijke rumvaten, vaak afkomstig van distilleerderijen die al lang gesloten zijn. De etiketten van elke fles zijn handgetekend en geïnspireerd op tekenfilmontwerp.
Signature Blend 2 Elegante Gedroogde Vruchten bestaat uit rijke Guyanese rum en atypische Jamaicaanse rum.