De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Lucien Foucauld - Eau de vie - Circa 40's
Lucien Foucauld & Co est une marque créée par Lucien Foucault en 1847. Il appartenait à l'élite qui a fait connaître le Cognac au monde. Il a été membre du Tribunal de Commerce pendant 15 ans et Président de ce même tribunal de 1884 à 1888. Il a également été membre du conseil local de Cognac. Vers 1900, la distillerie de la rue de Pascal Combeau à Cognac disposait de locaux de stockage, d'une tonnellerie, d'une distillerie ultramoderne, d'une cuisine pour les employés et d'une écurie. Lucien Foucauld a lutté très activement contre le phylloxéra viticole qui a ravagé le vignoble dans les années 1880 et à la fin du siècle, son vignoble "du Fery" (dans la région des Borderies), était considéré comme l'un des plus beaux vignobles.
Ce flacon a été mis en bouteille pendant la seconde guerre mondiale. Ces bouteilles étant destinées à l’époque pour la consommation des garnisons allemandes en territoire français. Un flacon d’histoire...