Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Lucien Foucauld - Eau de vie - Circa 40's
Lucien Foucauld & Co est une marque créée par Lucien Foucault en 1847. Il appartenait à l'élite qui a fait connaître le Cognac au monde. Il a été membre du Tribunal de Commerce pendant 15 ans et Président de ce même tribunal de 1884 à 1888. Il a également été membre du conseil local de Cognac. Vers 1900, la distillerie de la rue de Pascal Combeau à Cognac disposait de locaux de stockage, d'une tonnellerie, d'une distillerie ultramoderne, d'une cuisine pour les employés et d'une écurie. Lucien Foucauld a lutté très activement contre le phylloxéra viticole qui a ravagé le vignoble dans les années 1880 et à la fin du siècle, son vignoble "du Fery" (dans la région des Borderies), était considéré comme l'un des plus beaux vignobles.
Ce flacon a été mis en bouteille pendant la seconde guerre mondiale. Ces bouteilles étant destinées à l’époque pour la consommation des garnisons allemandes en territoire français. Un flacon d’histoire...