Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Bourgogne Aligoté 2019
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson is een groep van Bourgondische domeinen gevestigd in Meursault, in Bourgogne. De wijnen worden in samenwerking geproduceerd in de kelder van de familie Boisson, die al meer dan twee eeuwen toonaangevend is onder de wijnmakers in Meursault. Het domein van 10 hectare werd geleid door Bernard Boisson-Vadot tot 2016 en zijn zoon en dochter, Pierre en Anne Boisson, namen het stokje over vanaf de oogst van 2017. Sommige wijnen worden gebotteld onder het label Boisson-Vadot, terwijl bepaalde percelen van het domein zijn toegewezen aan Pierre Boisson en Anne Boisson en de wijnen hun naam dragen.
Deze cuvée van Anne Boisson is volledig gemaakt van Aligoté, waarvan de wijnstokken 60 jaar oud zijn en geteeld worden in het hart van de gemeente Meursault. De druiven worden geselecteerd in de wijngaard en in de kelder voordat ze in de tank worden gedaan. De wijn rijpt op houten vaten tussen 15 en 18 maanden.
Druivensoort: 100% Aligoté
/REPETER_etoile>