SAMAROLI - Demerara 1988 Dark Rum - Single Cask nr. 1 - Editie 2021 beperkt tot 195 flessen - 50%
Geboren in Bologna, Italië, begon Silvano Samaroli, de oprichter van het huis, zijn activiteit in 1968 door enkele van de beste whisky's ter wereld te selecteren en te bottelen. Aanvankelijk was hij de enige onafhankelijke bottelaar die niet Brits was. In de jaren 1990 voegde Samaroli rum toe aan zijn selectie: hij ging op zoek naar de beste distilleerderijen en bracht de vaten mee naar Schotland, waar het klimaat een langzamere rijping toestaat. In 2008 nam Antonio Bleve, die al vele jaren met Mr. Samaroli samenwerkt en zijn filosofie en passie deelt, het bedrijf over. In samenwerking met een gemeenschap van experts in rum en whisky zet Antonio zijn zoektocht naar uitzonderlijke vaten voort dankzij de historische relaties van het huis en nieuwe ontmoetingen. Samaroli blijft ook onderzoek doen naar blending, waarbij de smaken van gerijpte distillaten worden gecombineerd met de kracht van jongere om de ziel van whisky te recreëren, onder andere door whisky's of rum opnieuw in nieuwe vaten te laten rijpen om een ongeëvenaarde diepte te geven in vergelijking met klassieke Single Malts. Samaroli biedt Single Malts en single cask rum geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke karakter. Elke Samaroli-fles vermeldt het jaar van vatrijping, het botteljaar, het aantal flessen per vat en het individuele flesnummer.
Deze rum, gedistilleerd in 1988 in Guyana, is gerijpt in Schotland door Samaroli en gebotteld in 2021. Beperkte editie van 195 flessen.