De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Rutini - Felipe Rutini 2012
Rutini Wines bevindt zich in Argentinië. In 1885 richtte Felipe Rutini de Bodega La Rural op in Coquimbito, Maipú. In lijn met zijn innovatieve geest begon het domein in 1925 met het planten van wijngaarden in de Uco-vallei. Sinds deze eerste pionierswijngaarden is de regio blijven uitbreiden en is het een van de belangrijkste wijngebieden van Mendoza geworden. In de jaren 1990 werden de oorspronkelijke faciliteiten van Bodega La Rural in Coquimbito volledig gerenoveerd, waarbij geavanceerde technologie werd geïntegreerd in de 19e-eeuwse structuur. Tegenwoordig herbergt het pand het wijnmuseum van Bodega La Rural, waar bezoekers de eerste stappen van Felipe Rutini in de wijnproductie kunnen ontdekken en de evolutie van traditionele technieken en machines kunnen volgen. In overeenstemming met de streven naar uitmuntendheid van de oprichter begon in 2008 de bouw van een nieuwe Rutini Wines-structuur in Tupungato, in de Uco-vallei. De wijngaarden in de Uco-vallei beslaan meer dan 400 hectare op een hoogte tussen 1.050 en 1.200 meter. Nog eens 120 hectare land dat momenteel met wijnstokken is beplant, zal de mogelijkheden van de wijnkelder uitbreiden om unieke wijnen te produceren. Sinds 1993 is Mariano Di Paola de hoofd-oenoloog, benoemd tot een van de 30 beste oenologen ter wereld in 2015.
Felipe Rutini 2012 is een assemblage van Cabernet Sauvignon uit Agrelo (50%), Merlot uit Tupungato (30%) en Malbec uit La Consulta (20%). De wijn is gerijpt gedurende 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 24 maanden flesrijping.
Druivensoorten: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec