OLD BROTHERS - MLC/HJF 2002 - Wu Dram Clan Selectie - Gebotteld 2022 - 66,30%
Het verhaal van Old Brothers gaat terug tot 2004, toen de vriendschap tussen Anthony Martins en Julien Leroux ontstond tijdens hun ontmoeting in het leger en de vele missies over de hele wereld die ze samen uitvoerden. Anthony Martins werd opgeleid aan de wijnschool in Parijs en, na het behalen van een diploma als sommelier-cavist, richtte hij « La Source » op, een gespecialiseerde slijterij in Toulouse in december 2015. Al snel ontstond het idee om een onafhankelijke bottelarij te openen en de onderneming ging van start in november 2016. Ze reizen de distilleerderijen van de wereld rond en brengen de beste distillatie-expressies mee terug. De Old Brothers-flessen zijn met de hand genummerd, het plantaardige touwtje dat de hals siert wordt aangebracht door Anthony en Julien. Het etiket wordt vastgehouden door een lint, verzegeld met een waszegel met het logo van een kompas dat hun reizen over de hele wereld door de jaren heen vertegenwoordigt.
Deze editie is een rum die volledig werd gedistilleerd in pot still in 2002, gerijpt gedurende 17 jaar in een tropisch klimaat en vervolgens 1,5 jaar in een continentaal klimaat. De rijping vindt plaats in bourbonvaten. Het estergehalte is 585 gr/hlap.
