Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2020
Domaine Nicolas Joly ligt in de appellatie Savennières, in de Loire-vallei. Nicolas Joly begon zijn carrière in de financiën in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk voordat hij in 1977 terugkeerde naar zijn geboorteplaats Savennières om zich te ontfermen over de wijngaard van zijn ouders. Vanaf 1980 zette hij de wijngaarden om naar biodynamische landbouw en behaalde de certificering in 1985. Tegenwoordig wordt de wijngaard beheerd door Virginie, de dochter van Nicolas, en produceert druiven van de 7 hectare monopolie van Clos de la Coulée de Serrant, het vlaggenschip van het Domaine. Echter, na problemen met Interloire (de promotieorganisatie van de Loire), kan het zijn dat Coulée de Serrant niet langer op de officiële Loire-appellatiekaarten verschijnt.
Les Vieux Clos is de tweede wijn van Domaine Nicolas Joly. Het is een Chenin Blanc met een wijngaardleeftijd van ongeveer twintig jaar, afkomstig van massale selecties. De druiven zijn afkomstig van semi-vroege oogsten met ongeveer 10% edele rot en worden droog gevinifieerd. De wijn rijpt op gebruikte eikenhouten vaten, maar de vinificatie vindt soms plaats in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc