De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MEYNEY 2012
Le Château Meyney se situe sur la commune de Saint-Estèphe, dans la région viticole de Bordeaux. Constitué en vignoble ecclésiastique en 1662, c'est l'un des plus anciens domaines du Médoc, même si son histoire moderne commence en 1917 lors de son acquisition par la famille Cordier. Le domaine a été racheté en 2004 par Crédit Agricole Grands Crus. Le plan d'optimisation de l'ensemble du vignoble initié lors du rachat est aujourd'hui mené à bien par Anne Le Naour, Directrice Technique du domaine, assistée des conseils de l'œnologue Hubert de Bouärd.
Château Meyney est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le vin est élevé de 18 à 24 mois selon les millésimes en barriques de chêne dont 40% sont neuves. 2012 est considéré comme un bon millésime à Bordeaux.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot